Cuánto mide un celemín, según la isla

En Canarias el celemín no es una medida única: cambia de una isla a otra, y dentro de una misma isla, de una comarca a otra. Para contar matas, kilos y abono por superficie hace falta saber cuántos metros cuadrados son de verdad.

La Gomera y El Hierro no usan el celemín, y la fuente no da un valor para ellas. En La Gomera abonalia toma la doceava parte de la fanegada más común; en El Hierro, el celemín de Tenerife y La Palma.

Por qué importa para el abono

Un celemín de Lanzarote mide 2,6 veces uno de Tenerife. Las referencias de plantas, kilos y abono suelen ir por hectárea, y pasar de celemines a hectáreas con el celemín de otra isla descuadra la cuenta desde el principio.

En abonalia el celemín va en cada plantación. Al darla de alta se propone el de la isla del municipio que da el Catastro, y se corrige si en tu comarca se mide distinto. Con él se comprueba que la densidad de matas tenga sentido y se pasa a hectáreas el plan de nutrientes.

La producción de referencia con la que arranca el presupuesto de abonado está pensada para un celemín de 437,33 m², el de Tenerife y La Palma. Donde el celemín es más grande, esa previsión se queda corta hasta que se van anotando cortes: con los suficientes, el presupuesto se ajusta a los kilos que cortas de verdad.

De dónde salen los valores

Dolores de la Coba García, «Pesas y medidas utilizadas en Canarias», revista Números, n.º 2, de la Sociedad Canaria «Isaac Newton» de Profesores de Matemáticas; se puede consultar en la red educativa Medusa del Gobierno de Canarias. La autora reúne información oral y estudios locales de la Escuela de Capacitación Agrícola de Tacoronte y del Instituto de Investigación Agrícola de Tenerife, y advierte de que no puede asegurar la exactitud de todos los valores.